L’art de préparer un gaspacho de courgette : toutes les astuces

On pourrait croire que la courgette, simple légume d’accompagnement, serait condamnée à l’ombre des étés torrides. Pourtant, elle s’impose aujourd’hui comme la pierre angulaire d’un gaspacho qui ne craint ni la chaleur ni les palais exigeants. Ici, la question du …

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